浙江力聚热水机有限公司

项目应用产品:燃气蒸汽发生器

项目规模:世界烘焙行业领导品牌

项目地点:

项目简介:曼可顿：小小的蒸汽发生器帮我们解决了大问题 曼可顿食品（中国）有限公司是亚太国际集团（Artal Group)在中国投资的外资企业，是世界烘培行业领导品牌。最广为人熟知的，就是“肯德基”汉堡所使用的面包。 2012年，曼可顿在广州新建了一个厂房，新厂房设备基本都已经就绪，只有发酵车间的蒸汽供应装置迟迟未能确定。面包的发酵过程中需要恒温恒湿的环境，需要用蒸汽来维持面包在发酵过程中的温度与湿度。而新厂房由于地方限制，没有地方可以建造锅炉房。如何解决蒸汽供应问题，成了曼克顿工程师的难题。 当曼可顿的工程部人员在网上查找蒸汽锅炉供应商时，了解到了力聚的蒸汽发生器。免监检、不用造锅炉房、甚至可以放在车间里，这些优点一下子就吸引了曼可顿的工程师。经过电话沟通与现场考察之后，曼可顿最终选用了力聚的蒸汽发生器作为发酵室的蒸汽供应设备。 力聚的蒸汽发生器直接安装在了发酵室车间的楼顶，解决了蒸汽锅炉的位置问题。而且由于力聚蒸汽发生器不像常规蒸汽锅炉一样需要加药除氧，从根本上保证了食品的安全，产品投入使用后，曼可顿的工程部人员热情地对着力聚的服务人员说：“你们的蒸汽发生器真是帮我们解决大问题了！”